Governança para Cozinhas Profissionais visando um Futuro mais consciente e sustentável.
O que é o SK/Cozinhas Sustentáveis?
O SK (sustainable Kitchens) é uma metodologia que permite ao restaurante fazer parte do movimento global de sustentabilidade 360º, economia circular e ESG. Ao passar pelo processo e conquistar o selo SK o restaurante/ cozinha, estará fortalecendo o movimento cozinhas sustentáveis no Brasil, enquanto multiplicando impactos positivos para o mundo!
Atuamos para levar as melhores práticas, estratégias e soluções sustentáveis para o seu restaurante, através de inúmeras ações (sociais, culturais, ambientais e econômicas) de forma sistêmica e approach holístico. O framework SK é composto de 30 critérios e baseado em 5 pilares: alimento, saúde, meio ambiente, bem-estar da equipe e arte/cultura.
O nosso objetivo é que seu negócio se torne um diferencial e um exemplo, promovendo um futuro mais consciente, saudável e sustentável para as pessoas, para o sistema alimentar, meio ambiente e planeta. O SK é a versão atualizada do selo CSR (Cozinhas saudáveis e Responsáveis).
Nossos Parceiros
O que você obterá com o selo SK?
Conheça alguns dos objetivos da nossa consultoria:
Agregar + valor
O framework SK trabalha o propósito, inspira admiração e credibilidade; ativos que agregam valor para um negócio de impacto.
Construir parcerias
Parcerias alinhadas e fornecedores colaborativos são essenciais para fortalecer o network das COZINHAS SUSTENTÁVEIS no Brasil. Trabalhar juntos = evoluir juntos.
Ser um diferencial e exemplo
Ser um diferencial significa ser um exemplo para os seus clientes, seus colaboradores e comunidade. Seja um exemplo!
Faça parte do movimento global
Vamos juntos regenerar os sistemas alimentares, saúde coletiva, meio ambiente, planeta. Restaurantes podem contribuir amplamente para esta jornada. O desenvolvimento sustentável é para todos!
Transformação na empresa
A nossa missão é ajudar você e seu negócio a transformar Impactos negativos (sociais e ambientais) em impactos positivos e se tornar um protagonista do bem.
Redução de custos
Economia circular é fundamental na jornada da cozinha sustentável. Além de reduzir o desperdício dos alimentos, reduz custos. Sustentabilidade e lucratividade devem caminhar juntos!
Como funciona?
O framework SK (Sustainable Kitchens) foi pensado para ser implementado ao longo de 6 meses, podendo se estender mais, dependendo da atuação de cada empresa. O rico conteúdo que oferece a plataforma Sustainable Kitchens tem o intuito de educar, assessorar e acompanhar, passo a passo, cada cliente. Desejamos com isso, que todos alcancem resultados para de excelência.
O cliente terá acesso personalizado na plataforma SK garantindo sua privacidade. Durante o período de implantação do framework SK, estaremos, lado a lado, com o cliente, atendendo às suas dúvidas, em todas as etapas. Os encontros online serão agendados com antecedência.
Nossos Clientes
