Benefícios do selo SK
Conheça alguns dos objetivos da nossa consultoria:
Agregar + valor
O framework SK trabalha o propósito, inspira admiração e credibilidade; ativos que agregam valor para um negócio de impacto.
Construir parcerias
Parcerias alinhadas e fornecedores colaborativos são essenciais para fortalecer o network das COZINHAS SUSTENTÁVEIS no Brasil. Trabalhar juntos = evoluir juntos.
Ser um diferencial e exemplo
Ser um diferencial significa ser um exemplo para os seus clientes, seus colaboradores e comunidade. Seja um exemplo!
Faça parte do movimento global
Vamos juntos regenerar os sistemas alimentares, saúde coletiva, meio ambiente, planeta. Restaurantes podem contribuir amplamente para esta jornada. O desenvolvimento sustentável é para todos!
Transformação na empresa
A nossa missão é ajudar você e seu negócio a transformar Impactos negativos (sociais e ambientais) em impactos positivos e se tornar um protagonista do bem.
Redução de custos
Economia circular é fundamental na jornada da cozinha sustentável. Além de reduzir o desperdício dos alimentos, reduz custos. Sustentabilidade e lucratividade devem caminhar juntos!
Impactos do selo SK
 |
 |
 |
 |
 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Impactos significativos do selo SK |
ESG/Economia Circular | Impacto Social | Impacto Ambiental | Impacto Cultural | Impacto Global/ODS |
| Regenerativo/ agroecológico | |||||
| Apoio ao produtor local< | |||||
| Menu consciente, Gastronomia responsável | |||||
| Redução de custos/ do desperdício | |||||
| Circularidade/ dos alimentos/ upcycling | |||||
| Gestão Ambiental/ Resíduos | |||||
| Uso racional água e energia | |||||
| Redução emissão CO2 | |||||
| Embalagens Sustentáveis | |||||
| Educação da equipe/ cultura | |||||
| Bem-estar da equipe |
Como funciona?
O framework SK (Sustainable Kitchens) foi pensado para ser implementado ao longo de 6 meses, podendo se estender dependendo da maturidade em sustentabilidade de cada empresa. O rico conteúdo que a plataforma Sustainable Kitchens oferece, tem como propósito - educar, assessorar e acompanhar, passo a passo, o cliente. Desejamos com isso, que todos alcancem resultados de excelência.O cliente terá acesso personalizado na plataforma SK garantindo sua privacidade. Durante o período de implantação do framework SK, estaremos lado a lado com o cliente, sanando suas dúvidas em todas as etapas. Os encontros online serão agendados com antecedência.
O nosso objetivo é que seu negócio se torne um exemplo, promovendo um futuro mais consciente, saudável e sustentável para as pessoas, para o sistema alimentar, meio ambiente e planeta.
ODS, ESG, Economia circular no setor de restaurantes
Seja Global! Conhecer e aplicar os conceitos de ESG (Environment, Social, Governance) e o desenvolvimento sustentável através dos ODS (Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU) é fundamental para o crescimento do movimento SK (COZINHAS SUSTENTÁVEIS) e para a sustentabilidade 360º. São princípios essenciais para alcançar justiça social e ambiental, bem-estar, paz e equilíbrio para o nosso planeta. Os setores de RESTAURANTES e HOSPITALIDADE podem fazer ENORME diferença!